どうも！ひログです！

最近、つけ麺に何故かハマり始めまして、結構お店にふらーっと行くようになりました。

今日は去年にオープンしたんですが、なかなか行く機会がなかった、伊勢海老の濃厚スープのラーメン店『真心堂』に行って参りました。

外装からTHE・ISEEBI！

名古屋市中川区の中川区役所の辺りにとーーーってもハデな看板のお店があり、ずっと気になっていたんですよ。

伊勢海老つけ麺だと…？

なんだかとってもそそるネーミングのつけ麺ではありませんか？

看板がハデで、かなりのインパクト。

ただ、お店は意外に入りやすい感じでした。

店内に入る前に、メニューが設置してあります。

伊勢海老ベースのつけ麺以外にもメニューがあるので、外で見れるのは嬉しいですね。

店内はそこまで広くはありませんが、カウンター席とテーブル席があるので、一人でも入りやすいですし、もちろん家族連れにも対応している感じでした。

最近はこじんまりとしているラーメン店が増えていますが、このお店は大きさで言ったら中くらいでしょうか。

さて、今回はもちろん、お店の看板メニューである『濃厚豚骨伊勢海老つけ麺』を食べに来ました。

そして、この真心堂の魅力の一つとして、麺の大盛りが無料ということがあります。

正直、私は半年前くらいまでは、とにかく大食いだったんですが、最近あまり食べられなくなり、大盛りはキツいです。

がしかし！無料ですよ！無料！w

これは大盛りを頼むしかないでしょう！！

ということで、今回は、『濃厚豚骨伊勢海老つけ麺』と『あとめし』と言う、つけ麺を食べてからさらに美味しく食べられる『豊潤海老出汁付きかつおめし』を注文。

やはり、つけ麺の魅力は、つけ麺だけではなく、そのつけ麺のスープをうまく使って二度美味しいのが魅力でしょう！（最近気づいたんだけど…）

そして、真心堂でおいしく食べる楽しみ方のルールが書いてあったので、その通りに食べてみました。

すっすごい食べ方がびっしり書いてあって一瞬ひるんだのは内緒ですが、注文して、提供されるまでに必死で暗記しました。w

来たよ来たよー！このつけ麺…登場シーンがすげえ！！

さて、やって参りました！濃厚豚骨伊勢海老つけ麺！

うお！！スープが石焼ビビンバとかに使う焼き石に入ってるやん！

超ぐつぐつ言っとる！！

通りで店員さんが真剣に持って来てくれたわけだ…！w

この登場シーンはマジですごいっす。

なかなかこの登場の仕方は他では味わえないんじゃないんでしょうか？

マジすげえー。

食べる前から感動ですよ。w

と言っても1分ちょっとすると、このぐつぐつ感はおさまります。

また、子供が焼き石に触ると危険ということもあって、このぐつぐつは味わいたくない！

という人には通常のお皿で提供することも可能みたいなので、ご安心を。

個人的にはこれは必ず味わっておきたいですけどね。w

水の質が良い秋田から、ほぼ毎日特注で注文している太さ、コシ共に文句なしの麺です。

やはり、つけ麺は「俺！麺食べてます！！！！」っていう感覚が必要だと思うんですよね。

だから、麺にはこだわって欲しいし、太さとコシは最重要ポイント。真心堂さんは鮮度にもこだわっているので感無量ですね。

とにかくこだわりを感じるこの伊勢海老のスープ。

あっ言うの忘れてましたが、店内がもはや伊勢海老です。

それくらいお店に入った瞬間奴の香りがします。w

伊勢海老の香りってなんでこんなに美味しいんでしょうか。

店内の香りも良いですが、このスープと麺の絡み具合はさすがだと思います。

美味しい食べ方にも記載されていた通り、半分くらいまではとにかくがっついて食べさせて頂きました。

そして、やはり大盛りということもあって、半分くらいで若干クドくなってくるんですよね。

ここで、レモンの登場。

レモンを搾って食べてみると、これが全く違う味に変わりました。

これには本当に感動。

レモンが伊勢海老達をうまく引き立ててくれるので、後半戦はさっぱりとした感じで食べることができました。

このつけ麺なかなか完成度高いですよ！！

結構こだわりが中途半端なお店もあるんですが、ここまで食べ方を研究して、修行をしているだけのことはあります。

大満足でした。

おっとここからがまたつけ麺の楽しいポイント！

はい！

ここからがつけ麺のお楽しみポイントでもありますよね。

真心堂では、『あとめし』というものがあり、その中でも白いご飯ではなく、かつおめしという旨味で溢れたご飯があります。

かつおめしに右側の伊勢海老の出汁を投入して、さらに先ほど食べたつけ麺の濃厚スープをかけるわけです。

…まずいわけがないよね。これw

伊勢海老の香りが、つけ麺以上にあり、口の中がもう伊勢ですわ！！！！！！！！！w

うん！伊勢！！！！

このうまさは久しぶりかも！というくらい濃厚でした。

つけ麺の後にお腹がいっぱいでもこの『かつおめし』は注文したいですね。

これだけ注文しても1000円ちょっとでした。これは満足ですー。

是非濃厚豚骨伊勢海老つけ麺のスープが沸騰しているシーンと、スープに最高にマッチしている麺、しめは伊勢海老の香りが最高で、まるで伊勢！！の『かつおめし』を食べてみてください！

ただ、超お腹が空いたときに行かないとギブアップする可能性がありますよー！

お腹！空かして行ってくださいね。w

お店の詳細

今回お邪魔したお店

お邪魔したお店は『真心堂/SHIN SHIN DOU』です。

営業時間・定休日

ランチ 　11:00〜15:00

ディナー 17:00〜22:00

定休日 : 水曜日

駐車場

有り

※あまり数が多くありません。

が！コインパーキングに駐車した場合は店員さんに伝えるとサービスがある…かも？

電話番号

TEL　052-364-6452

詳細マップ